به گزارش پایگاه خبری کشاورزی و منابع طبیعی(IANN) به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی فارس؛ استاندار فارس در چهارمین جلسه شورای کشاورزی با بیان اینکه بذر به عنوان ستون فقرات کشاورزی، نهاده‌ایی بسیار نقش آفرین در کمیت و کیفیت محصولات کشاورزی است، افزود: استانی که از سال‌های دور جایگاه کشاورزی داشته، باید در تولید بذر صاحب مقام باشد، اما براساس گزارش‌ها از ۴۶۰ هزار تن بذر مورد نیاز استان ، تنها ۵۰ هزار تن در فارس تولید می‌شود.
او با بیان اینکه در همه محصولات مثل گندم، جو، پنبه و غیره متاسفانه کمبود بذر داریم، افزود: یکی از زیرساخت‌های اصلی در نگاه به بذر تحقیقات بوده و باید به اقتضای وضعیت موجود، در تولیدات کشاورزی نگاه بذری هم در دستور کار قرار گیرد.
تبادار بیان کرد: در جلسات شورای کشاورزی همیشه این تلنگر زده شده نمی‌توان به وضعیت بحرانی آب توجه نداشت، لاجرم باید نگاهمان از سویی به این سمت برود که با وضعیت کنونی در استان فارس توسعه کشت محصولات پرآب امکان پذیر نیست و از سوی دیگر نباید معاش اقتصادی حاصل از کشاورزی را نادیده گرفت، این دو موضوع اهمیت توسعه و ترویج محصولات جایگزین کم‌آب بر را مشهود می‌سازد و در همین راستا معرفی کشت های جایگزین کم آب بر مانند کینوا و تریتیکاله از سوی جهاد کشاورزی باعث خرسندی است.
استاندار فارس با بیان اینکه از هر مشکلی سخن گفته می‌شود بلافاصله نگاه‌ها به سمت ساده‌ترین راه یعنی خرید تضمینی محصولات می‌رود اما باید سرمایه های حداقل را حداکثر کرد و از سرمایه های تعاونی‌های استان مثل تعاون روستایی بهره گرفت، افزود: در سال‌های گذشته نظام عرضه و تقاضا بود اما اکنون در هر موردی اعم از نهاده‌ها، تخم‌مرغ، جو و ذرت را به خرید تضمینی ختم می‌‌کنیم، بنابراین تعاونی‌ها باید به عنوان حلقه واسط در این زمینه نقش‌آفرینی کنند.
تبادار با اشاره به اینکه در توسعه کشاورزی دو موضوع بذر و آب همواره در دستور کار قرار گیرد، چرا که بذر در کمیت، کیفیت و زیر ساخت در امر کشاورزی جایگاه دارد و در مورد آب، منابع آبی استان فارس روز به‌روز کمتر می‌شود و از ذخیره آب استان به حدی استفاده شده که حتی بارش مناسب باران هم جبران آن را نخواهد کرد، افزود: و امروز نگاه مدیریت بحران آب را در بحث کشاورزی با تغییر نگرش در نوع کشت و استفاده از محصولات کم‌آب بر به عنوان یک سیاست موضوعی جدی در دستور کار شورای کشاورزی قرار گیرد .
استاندار فارس در بخش دیگر از سخنان خود در ارتیاط مشکلات معیشتی کشاورزان حوزه سد درودزن گفت: برای حل این مشکلات تمام معاونت‌ها و دیگر مجموعه‌های استان دست به دست هم دهند.
وی تاکید کرد: به موضوعات مطرح شده عمیق فکر کنیم و برای کشاورزان خسارت دیده، برنامه های جایگزینی کوتاه‌مدت، میان‌مدت و بلندمدت داشته باشید و افزود: هر روز که تنگناها بیشتر می شود، با فرهنگ‌سازی و متقاعدسازی نتایج تحقیقات بیشتر در عرصه کشاورزی بیاید.
وی با بیان اینکه وضع کشاورزی منطقه بد است، افزود: آبیاری نوین و کشت گلخانه‌ای باید در استان فارس نهادینه شود.
استاندار فارس در پایان گفت: امیدوارم با نگاه ژرفی که شورای کشاورزی به موضوعات دارد و با بهره‌گیری از نظرات جمعی کارشناسان بخشی از مشکلات ناشی از نابسامانی‌های بخش کشاورزی سامان یابد.
محمد مهدی قاسمی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس نیز در این جلسه از تشکیل دو کمیته به محوریت سازمان جهاد کشاورزی در راستای حل مشکلات کشاورزان آبخور سد درودزن خبر داد و افزود: “کمیته حفاظت از منابع آب و مدیریت آب” پیگیر حقابه کشاورزان و “کمیته اقتصادی و امور زیر بنایی” که موضوع معیشت را دنبال می‌کند، که نتایج این کمیته ها در “کارگروه سازگاری با کم آبی استان” که به مدیریت استاندار و تمام دستگاههای ذی مدخل تشکیل شده، مطرح شود.
قاسمی در بخش دیگر با اشاره به پیشنهاد اتحادیه دامداران استان مبنی بر اصلاح قیمت شیر بر اساس کیفیت، گفت: دو روش تعیین قیمت، یکی بر اساس قیمت تمام شده از صفر بوده، دوم بر اساس نهاده‌ها و کالاهایی که وارد کشور می شود و افزود: بنا به اظهار اتحادیه دامداران، سالانه ۵۰ هزار تن کره وارد کشور شده که بابت آن ارز خارج می‌شود، در صورتی که با محاسبه چربی، قیمت شیر تعیین شود، شیر خشک اقتصادی شده، در نتیجه هم محصول ارزان‌تر، مثل ماست‌های کم‌چرب تولیدشده و ازطرفی دیگر قیمت شیر بیشتر را می توان افزایش داد.
وی با بیان اینکه طرح مذکور پیشنهاد خوبی است، گفت: در حال حاضر چربی استحصالی از شیر صرف تهیه خامه شده، واردات کره به دلیل نیاز است چرا که چربی اضافی در کشور تولید نمی شود، با جیره مناسب و افزایش میزان درصد چربی شیر از ۳٫۲ فعلی به ۴٫۲، شیر با چربی بیشتری تولید شده و در نتیجه به جای اینکه هزینه ای صرف واردات کنیم، با خرید شیر بر اساس کیفیت به دامدار داخل کشور کمک می گردد.
قاسمی در ارتباط با الگوی کشت جایگزین در شرایط خشکسالی به لزوم برنامه ریزی در توسعه کشت تریتیکاله اشاره کرد و افزود: این گیاه از تلاقی چاودار و گندم به وجود آمده، مقاوم به شوری و خشکی است، با نیاز آبی کم معادل سه هزار متر مکعب عملکرد ۳ تا ۴ تن در هکتار داشته و علوفه آن در جیره غذایی دام استفاده می گردد.
وی افزود: این محصول خرید تضمینی نداشته و در چند سال اخیر با استفاده از منابع در اختیار و تسهیلات ارزان از کشت این محصول حمایت شده و با توجه به جز محصولات منطبق بر اقلیم ما است، توسعه کشت این محصول نیاز به حمایت در خرید دارد.
این مقام مسئول از دیگر محصولات کم آب بر که کاشت آن در چند سال اخیر در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفته، به دانه روغنی گلرنگ اشاره نمود و افزود : استان فارس بالاترین سطح زیرکشت گلرنگ دیم را داشته، از راه‌کارها در حوزه آبخور سد درودزن کاشت این گیاه است، که متاسفانه در سال زراعی جاری بارندگی خوبی اتفاق نیفتاد وگرنه سطح قابل توجهی را می توان به کشت گلرنگ اختصاص داد، بذر گلرنگ از سایر نقاط کشور تامین شده و بیمه آن در دستور کار است.
