به گزارش پایگاه خبری کشاورزی و منابع طبیعی (IANN) ؛عبدالرسول جوکار اظهار کرد: بر اساس اطلاعات به دست آمده از سامانه مدیریت اطلاعات شیرخام پیش بینی می شود تا پایان سال تولید شیر به ۳۶ هزار و ۵۰۰ تن برسد.
جوکار با بیان اینکه تولید شیر در شهرستان زمینه اشتغال هزاران نفر را فراهم کرده است، افزود: این میزان شیر از ۱۴۰۴ دامدار، توسط هشت مرکز در شهرستان جمع آوری می شود.
او بیان کرد: شیر تولیدی عمدتاً به شرکت پگاه، مانی ماس، راوک و سایر کارخانجات صنایع لبنی و همچنین کارگاه های کوچک این شهرستان و سایر نقاط استان و استان‌های همجوار منتقل می‌شود.
جوکار با اشاره به توانمندی این شهرستان در صنعت دامپروری و صنایع تبدیلی تصریح کرد: با اصلاح ژنتیکی و اصلاح نژاد دام و ورود دام های پربازده که راندمان تولید شیر و گوشت بالایی دارند به عرصه تولید می تواند در افزایش کمی و کیفی محصولات دامی نقش موثری داشته باشد.
مدیر جهاد کشاورزی کوار یادآور شد: این شهرستان مقام سوم تولید شیر و مقام دوم تولید گوشت قرمز در استان فارس را داراست.
